SOPA DE ALMENDRAS DE RONDA

Sopa
DIFICULTAD
COSTE
TIEMPO
PERSONAS
20-30 min
INGREDIENTES
PREPARACION
400 gr de almendras
50 gr de azúcar
Sopas de pan
Muy finas
Canela en caña
1 corteza de limón
Se majan en el mortero las almendras y se mezclan con el azúcar, se les añade litro y medio de agua removiéndolo bien con la canela y el limón. Se pone todo a hervir y después de un momento se le añaden las sopas. Dejándolo cocer hasta que el pan se deshaga.
Si se desea, a la hora de servirlas se les puede poner más azúcar, según el gusto de cada uno.
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