SOPA DE ALCACHOFAS
Sopa	DIFICULTAD	COSTE	TIEMPO	PERSONAS
			20-30 min
INGREDIENTES		PREPARACION
½ kilo de patatas ½ docena de alcachofas 1 puerro 50 gramos de mantequilla Litro y cuarto de caldo 2 huevos Pan frito en cuadraditos Aceite y sal		Se pelan las patatas y se parten en trozos pequeños, las alcachofas se limpian de hojas dejando solo el corazón que se parte también en pequeños pedazos así como el puerro. En una cazuela se derrite la mantequilla y se le añade el puerro, se rehoga y se echan las patatas y las alcachofas y se vierte el caldo sobre ello y se sazona de sal si se precisa, pues en caso de ser de cubitos el caldo ya no necesita sal. Se deja cocer despacio hasta que las patatas estén cocidas. Ya todo en su punto se pasa por un pasapuré muy fino añadiéndole los huevos batidos con un poco de leche. Se pone en la sopera con el pan frito y se sirve.
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Comentarios De Los Usuarios.

PVIwdYDiy:

Estimado Luis lo que haz hecho es un trabajo excleente, te felicito por eso bueno creo que al igual que todos o la mayoria cuenta con internet en sus casas, pero no en las escuelas, te comento que soy el prsidente del comite de aula, hemos logrado la

vBBINhtoUNYFrNjn:

cOyjXa newbrahtbara

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