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SOPA AL AJILLO |
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sopa |
DIFICULTAD |
COSTE |
TIEMPO |
PERSONAS |
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20-30 min |
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1 plato de sopas de pan 2 dientes de ajo Aceite Pimentón |
Se pone un puchero con agua y la sal necesaria al fuego, cuando rompe el hervor se le añaden las sopas y un diente de ajo machacado en el mortero. Se prepara en la sartén un sofrito con un ajo picado y pimentón, procurando que este último no se queme, se añade a la sopa y se deja cocer lentamente durante media hora. Puede ponerse, si se desea, un huevo o más batidos.
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