GARBANZOS CON ARROZ
Potaje	DIFICULTAD	COSTE	TIEMPO	PERSONAS
			30-40 min
INGREDIENTES		PREPARACION
¼ kilo de garbanzos Azafrán Perejil Cebolla 100 gramos de arroz ½ hoja de laurel Ajo, Aceite y Sal		Se pone una cazuela con agua al fuego, cuando está caliente se agregan los garbanzos, que estarán remojados de la noche anterior, el laurel, un diente de ajo y una rama de perejil machacados en el mortero y desleídos con un poco de agua; se sazona con sal y se dejan cocer lentamente hasta que estén tiernos y procurando, lo mismo que en las alubias, que estén siempre cubiertos por el caldo para que no suelten la piel. En una sartén se pone el aceite, y cuando está bien caliente se fríe un ajo y la cebolla finamente picada, se agrega este sofrito a los garbanzos y un poco de azafrán ligeramente tostado, Cuando ya están cocidos se les pone el arroz, dejándolo cocer de nuevo durante veinte minutos, procurando que queden un poco caldosos. En caso de quedarse secos durante la cocción se les agrega un poco de agua templada o caliente. Se dejan reposar un poco antes de servirlos.
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Comentarios De Los Usuarios.

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Ahora estás como los de Dos Hermanas(Sevilla) con cuatro tetas…..Pero que bien te queda el mandíl… y que flamenquito es,te ha faltao bailar un pokito.. affordable life insurance

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