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Hoy quiero cocinar con:
CALDO VEGETAL |
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Caldo |
DIFICULTAD |
COSTE |
TIEMPO |
PERSONAS |
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<20 min. |
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 INGREDIENTES |
 PREPARACION |
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2 zanahorias 2 patatas 1 nabo, 1 puerro 1 cucharada de judías blancas 1 cucharada de lentejas 1 cucharada de guisantes |
Se pelan las zanahorias, las patatas, el nabo y el puerro y se parten en trozo grandes poniéndolos en una olla junto con las legumbres y unos dos litros de agua ría con sal. Se deja cocer unas tres horas. El caldo que queda es muy apropiado para enfermos.
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